2009年，
，孟刚选择烧毁外洋高薪工作，
，毅然参与伊品生物从事研发工作，
，一干就是14年。刚入职时，
，伊品生物专职研发人员仅十余人，
，设备仅有几台50L小型发酵罐，
，研发能力远远滞后于企业发展必要。为了尽快跟上“行业新军”的发展需要，
，孟刚从狠抓研发团队建设动手，
，大力引进高素质研发人才，
，结合多年外洋学习工作的经验，
，他主张成立切合ISO尺度的开发系统和流程，
，在伊品生物初次成立起知识产权治理规范。

       在关键技术研发攻关方面，
，孟刚始终对峙亲力亲为。为相识决氨基酸发酵过程检测的实时性问题，
，孟刚和团队扎根在尝试室，
，一路钻研文件、、、专利，
，分析尝试数据，
，经过数百次验证，
，终于开发出急剧检测步骤，
，成功缩短检测功夫，
，大幅提升检测精度，
，更好地满足了出产过程节制的实时性要求。

       凭着一股敢于奋斗、、、敢于成功的启发心灵，
，孟刚携带团队仅用2年功夫就使技术中心实现了从自治区级到国度级的逾越。

       在低碳环！！、、、可持续发展的大趋向下，
，目前氨基酸生物基资料已逐步成为工业出产的重要原料。面对国内氨基酸主题技术发展的“卡脖子”问题，
，孟刚将全数精力倾泻于氨基酸主题技术攻关。在孟刚的携带下，
，团队查阅了大量文件资料，
，前后构建了700多株分歧的菌株，
，绕过外洋专利关闭，
，研发出拥有独立自主的氨基酸主题技术，
，助力伊品生物实现氨基酸产能居全球前列。

       孟刚携带团队乘胜追击，
，陆续发现多个影响菌株产率的新靶点，
，成功将伊品生物氨基酸出产能耗降低30%，
，使伊品生物成为获得欧盟高端市场准入许可最多的中国饲料级氨基酸出产企业。此外，
，经过详实的市场调研和技术分析，
，2023年伊品生物还成功实现生物法戊二胺产业化，
，大幅降低尼龙出产过程中的碳排放量。

       创新无国界，
，高水平的研发必必要整合国内外最优良的研发资源。为此，
，孟刚提出“打造全球盛开性创新圈”战术，
，孟刚借助自己在外洋学习工作时累积的资源，
，积极拓展研发团队的合作领域。

       在孟刚主导下，
，2018年，
，伊品生物与中科院丽江钻研院成立了丽江市第一家院企共建的合成生物学尝试室。2019年，
，孟刚携带团队从外洋成功引进缬氨酸低碳出产工艺并利用到项目出产中，
，使项目投产后仅用时6个月就成功占据国内市场份额前列。在他的推动下，
，伊品生物还与中国科学院微生物钻研所、、、天津大学等顶尖机组成立了深度产学研合作关系。

       为拓展研发资源，
，孟刚和同事在17天内辗转6个国度，
，造访27家研发机构，
，与多个国际当先的生物技术公司成立了技术开发合作关系。